Sarah Bohet et Michaël Vancraeynest vous accueillent dans cette vieille bâtisse du pays, logée au cœur de Falaën.
Au plaisir de vous accueillir à parti du 22/03 en soirée.
Réservations uniquement via Barestho.
Tartare de veau et oeuf de saumon mariné au vinaigre sakura
gelée de shiso et herbes fraîches
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Thon mi-cuit, mangue, navet et lait de coco
Filet de poisson blanc, fenouil et orange
Ballottine de truite, épinard et beurre de moutarde à l’ancienne
ou
Magret de canard de la Ferme de la Sauvenière,
Pithiviers de cuisse confite et céleri rave
Entrecôte Holstein grillée au feu de bois, béarnaise
salade et pommes de terre rissolées (+10,00 euros)
Fromages de Falaën et d’ailleurs
Poire, citron et aneth
6 services - 85,00 euros
5 services - 74,00 euros
4 services - 60,00 euros
3 services - 47,00 euros
vins en accord servis au verre 7,00 euros le verre
Une liste des allergènes concernés par les différents menus est disponible sur simple demande.
Fermé mercredi et jeudi sauf fériés.
Possibilité de réserver pour minimum 20 personnes les jours de fermeture.
La cuisine est partage, partagez avec nous...